Il Panettone Sospeso è un’iniziativa di solidarietà e beneficenza che si svolge ogni anno nella città di Milano in occasione del Natale. Per un periodo di circa due settimana, è possibile acquistare un panettone nelle pasticcerie milanesi che aderiscono al progetto e lasciarlo “in sospeso”, cioè pagarlo ma evitare di portarlo a casa. La […]
Il Panettone Artigianale e la sua importanza Se vi piace il Panettone, probabilmente vorreste mangiarlo per tutto l’anno. Accade un po’ con la frutta e la verdura: quanti di voi amano una particolare verdura e la mangerebbero sempre? Il motivo per cui non dovremmo acquistare determinati prodotti fuori stagione è presto detto: non avranno mai […]
Ogni maestro pasticcere sa molto bene il connubio di sapori che si crea con la frutta sui dolci. È una scelta particolarmente apprezzata, soprattutto perché creano un legame di sapori inconfondibile. Ovviamente, ci riferiamo alla frutta fresca, di stagione, che vi permette di mangiare dei dolci sensazionali. Frutta fresca e pasticceria: quali sono i dolci […]
