Colomba artigianale: come è preparata? Oggi parliamo di uno dei dolci più buoni del periodo pasquale, ovvero la colomba artigianale. Quando si sta per avvicinare la Santa Pasqua, i supermercati si riempiono di colombe preconfezionate. Avete mai provato, invece, ad acquistare la vostra colomba in pasticceria? Molti pasticceri cercano di proporre la propria variante di […]
Il matrimonio, un giorno speciale: ecco le idee per la torta nuziale Il giorno del matrimonio si sta avvicinando, e ci sono moltissimi aspetti ancora da organizzare. Per quanto sia uno dei giorni più speciali e unici, il matrimonio si traduce anche con una sfiancante organizzazione. Decidere gli invitati, le partecipazioni, scegliere l’abito e il […]
Frutta fresca: perché è importante nella pasticceria? Quando parliamo di dolci, dobbiamo assolutamente considerare alcuni fattori, tra cui la freschezza degli ingredienti. Acquistare un dolce in pasticceria ci dà sicuramente modo di provare un sapore diverso: ci affidiamo alla sapienza dei pasticceri e alle loro tecniche di lavorazione. Ogni pasticcere ha un modo proprio di […]
