Charlotte alla Milanese: storia e ingredienti Avete mai sentito parlare della Charlotte alla Milanese? Questo dolce è diffusissimo nelle pasticcerie di Milano, ma si trova molto raramente fuori dai confini della città. Oggi vi raccontiamo la sua storia, gli ingredienti e la preparazione. Stiamo parlando di una delle ricette più antiche della città di Milano. […]
Mele e dolci vanno d’accordo da sempre. In generale, il connubio frutta – dolci è perfetto per una serie di motivi. La frutta è tendenzialmente zuccherata e, unendola all’impasto di un dolce, si sposa alla perfezione. Sono tantissimi i pasticceri che impiegano questo ingrediente nella preparazione dei propri dolci. Poi, c’è anche da dire che, […]
Avete bisogno di un piccolo aiuto per scegliere la vostra torta di compleanno? Allora questo articolo fa decisamente al caso vostro. Vi guideremo attraverso i punti più importanti di questa scelta, dandovi dei consigli, delle ispirazioni e parlandovi di gusto e di varie forme. Decori, paste, creme: cosa c’è da sapere e come scegliere? La […]
