I dolci e le torte a pasta lievitata sono tra i prodotti di pasticceria più tradizionali, e anche più apprezzati, che vengono spesso portati in tavola non solo in occasione delle festività ma anche da offrire ai famigliari e agli amici, magari come dessert a fine pranzo o accompagnati da un tè.
La Pasticceria Ungaro di Milano, che dal 1976 rappresenta in città un simbolo della migliore tradizione della pasticceria artigianale, prepara magnifiche torte classiche e dolci a pasta lievitata anche su ordinazione, oltre ad una gamma completa di prodotti di pasticceria fresca, biscotti, pralineria, crostate e semifreddi.
I maestri pasticceri del nostro laboratorio artigianale di Milano preparano tutti i dolci tipici della pasticceria tradizionale italiana, dal panettone natalizio, al pandoro, alla colomba di Pasqua, alla veneziana, sia nelle versioni classiche che arricchiti con farciture particolari, creme, glasse al cioccolato e alla frutta, mandorle e frutta secca, anche su ordinazione nelle varianti personalizzate secondo le preferenze del cliente.
I nostri dolci a pasta lievitata si distinguono per l’impasto soffice e gustoso e vengono arricchiti con diversi ingredienti, grazie alla creatività dei maestri pasticceri che lavorano nel nostro laboratorio di Milano. Siamo a disposizione per realizzare dolci lievitati e torte di ogni genere create su misura per il cliente, in occasione di compleanni, feste private, eventi aziendali e qualsiasi altro genere di ricorrenza.
La lievitazione dei dolci è un processo molto delicato che, per ottenere un risultato perfetto, richiede cura e attenzione, oltre all’utilizzo di ingredienti di alta qualità, incominciando dal lievito stesso. Il nostro laboratorio di pasticceria artigianale di Milano utilizza solo lievito naturale e ingredienti freschi e genuini, al fine di garantire un impasto perfetto e di offrire il risultato di un dolce fragrante e squisito.
Tra le specialità della nostra pasticceria artigianale e caffetteria di Milano, oltre ai dolci lievitati della tradizione, alle brioches e alle torte più classiche, si trovano anche i dolci a pasta lievitata con ananas candito. Il gusto delicato e particolare dell’ananas si armonizza alla perfezione con quello della pasta lievitata e soffice prodotta dai nostri pasticceri: consigliamo questo tipo di dolce non solo per le occasioni più importanti, come le ricorrenze e i compleanni, ma anche da portare in tavola ogni giorno per la prima colazione e l’ora del tè.
Anche il nostro bar / caffetteria di via Ronchi dispone di una sala da tè accogliente e raffinata dove accogliamo i nostri clienti per una pausa ricca di gusto, per la prima colazione e per un pranzo veloce e appetitoso, con i prodotti appena sfornati dal nostro laboratorio.